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Aug 20, 2023

Enfin, une application blockchain utile : Traçage de la viande halal

Thomas est journaliste principal à TNW. Il couvre la technologie européenne, en mettant l’accent sur la deeptech, les startups et la politique gouvernementale. Thomas est journaliste principal à TNW. Il couvre la technologie européenne, en mettant l’accent sur la deeptech, les startups et la politique gouvernementale.

La blockchain est souvent tournée en dérision comme une solution à la recherche d’un problème. Mais enfouis sous les escroqueries cryptographiques et l’utopisme Web3 se cachent des cas d’utilisation intrigants.

Certaines des applications les plus puissantes sont dans la traçabilité. Lorsqu’elle est intégrée dans les chaînes d’approvisionnement, la blockchain peut suivre l’ensemble du cycle de vie du produit, de l’origine à la consommation. Comme la technologie fournit des enregistrements permanents, indélébiles et inaltérables, des données détaillées sur les articles et les transactions peuvent être stockées et authentifiées en toute sécurité.

Dans le secteur alimentaire, les avantages sont particulièrement attrayants. Dans un projet pilote de la start-up britannique Provenance, la blockchain et le marquage intelligent ont été utilisés pour suivre la pêche illégale au thon, la fraude aux fruits de mer et le travail forcé. En plus de garantir des pratiques éthiques, le système a exposé le potentiel de la blockchain pour l’audit d’entreprise, la lutte contre les contrefaçons et la réduction des coûts administratifs.

Au Pays de Galles, les boffins blockchain ont trouvé une autre cible prometteuse pour la traçabilité: la viande halal. Pour la première fois en Europe, la start-up britannique iov42 développe une plate-forme de partage de données qui fournit des enregistrements sécurisés de conformité aux normes halal – qui sont souvent violées par des produits frauduleux.

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Les coupables vont des commerçants individuels aux groupes criminels organisés internationaux. L’une des transgressions les plus notoires a émergé en 2020, lorsqu’un « cartel de la viande » malaisien a été exposé pour avoir soudoyé des douaniers, distribué de la viande provenant d’abattoirs non certifiés et fait passer de la chair de kangourou et de cheval pour du bœuf halal.

Le scandale a déclenché un tollé en Malaisie – où les musulmans représentent environ 60% de la population – et dans le monde islamique. Il menaçait également de causer de graves problèmes financiers. La Malaisie visait à devenir une plaque tournante mondiale pour le marché halal de 2,3 billions de dollars et exportait déjà 9 milliards de dollars de produits certifiés halal.

Iov42 parie que la blockchain peut réduire les risques de telles infractions. En traçant les produits de la ferme à la table, l’entreprise vise à intégrer le suivi de la provenance, à renforcer les systèmes de certification et à accroître l’impartialité sur le marché halal.

« Notre technologie a été conçue pour aider à améliorer la traçabilité dans des industries comme celle-ci », a déclaré David Coleman, chef de produit chez iov42.

Pour donner vie au projet, iov42 collabore avec les experts en certification de Prime UK, un fournisseur de services de conformité basé à Cardiff. La semaine dernière, les entreprises ont annoncé qu’elles avaient attiré une injection de fonds du Blockchain Demonstrator Challenge Fund du gouvernement gallois.

Le programme gouvernemental a été lancé pour développer le secteur local de la blockchain. Si le projet halal est un succès, il pourrait fournir un exemple rare des avantages réels que la blockchain peut apporter au Pays de Galles.

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